CERNAK, 30 Januari 2011

Hantu di Loker

Meja makan penuh dengan kue-kue kering dan kue-kue basah. Ya, Nina ingin makan semuanya. Dia pun meraup semuanya. Berusaha keras memasukkan semunya ke dalam mulutnya.

Mimpi terputus.

Nina terbangun dengan kaget dan mendapatkan dirinya mengunyah sprei. Dia masih berada di tempat tidur asramanya yang gelap gulita. Perutnya berbunyi, pertanda dia sangat lapar. Semua karena Mr Katiyaar, pengawas sekolah asrama. Mr Kativaar memergoki Ninabicara selama makan malam. Jadui, Nina dihukum tidak boleh meneruskan makan dan arus segara tidur. Tidak ada yang lolos dari pengawas bermata elang itu.

Nina berjalan mondar-mandir di asrama dngan putus asa. Dia memandang iri pada teman sekamarnta, Damai tertidur dengan perut penuh.

Tiba-tiba teringat Nina sekotak cookie yang dikirimkan oleh ibunya. Dia telah menyembunyikannya dari teman-temannya untuk keadaan darurat. Jelas, ini adalah darurat.

Ruang ganti berada di ujung koridor. Berkeliaran di lorong gelap dan menyeramkan tidak kalah deengan mendaki Gunung Everest. Nina mengambil langkah pertama menuju pintu dan hampir berlari kembali. Dia ingat seorang pemuda dari kelas membual tentang pertemuannya dengan hantu saat ia sedang dalam perjalanan ke toilet di malam hari.

Tapi perutnya terus meronta. Koridor yang sama di pagi hari tidak pernah tampak begitu menakutkan, pikir Nina. Pucat dan ketakutan, Nina berjalan dan mencoba untuk tidak berpikir tentang hantu dan penyihir yang dapat mengintai di sudut.

Akhirnya ia sampai di ruang ganti. Perlahan-lahan memutar kenop pintu, Nina melangkah ke ruang gelap, menghela napas lega dan berjalan menuju lokernya. Begitu akrab dia dengan loker hingga bisa menemukan itu dengan matanya tertutup.

Kemudian ada suara yang hampir membuatnya terkejut. "Bukan apa-apa, tetapi imajinasiku saja," katanya meyakinkan dirinya sendiri. Sekali lagi sesuatu berdesir dan bergerak dalam ruangan. Seseorang ada di ruangan itu, dan Nina gemetar ketakutan. Mungkin itu hantu yang sering koridor. Dia memutuskan untuk mengambil kotak kuenya dan berlari kembali ke kamarnya.

Berkeringat dengan rasa takut, Nina mencengkeram pintu loker dan menariknya. Dan dia mendapat ketakutan dalam hidupnya - seseorang sedang duduk di dalam lokernya! Bahkan dalam gelap ia bisa melihat sepasang mata seperti miliknya. Jadi ada hantu di lokerku, pikir Nina ngeri.

Nina menjerit. Hantu itu juga berteriak. Hei, hantu tidak seharusnya berteriak tapi membuat suara-suara menakutkan, pikirnya. Nina ternganga karena terkejut dan ada keheningan di ruang sejenak. Pintu loker berayun kembali ke tempatnya.

Sebelum dia bisa memikirkan apa pun, segerombolan siswa dan guru membanjiri ruangan. Semua lampu dinyalakan dalam satu menit.

"Ada apa?" geram pengawas. Ia jelas tidak senang karena telah terbangun dari tidur nyenyaknya.

"Ada ... ada adalah hantu di loker saya," gumam Nina.

Pada penyebutan kata hantu, setengah siswa mundur. Hanya yang berani tetap menyaksikan.

"Tidak ada hantu di dunia ini," kata Mr Katiyaar, tampak lebih marah dari sebelumnya. Seperti semua orang menunggu dengan napas tertahan, ia mengambil langkah ragu menuju loker dan membuka pintu.

Hantu itu tampak akrab. Itu teman sekelas Nina bernama Rajan. Dia duduk di dalam loker yang luas, kotak kuenya tergenggam di tangannya!

"Apa yang kaulakukan di sini?" Mr Katiyaar berteriak.

Anak itu menjatuhkan kotak di lantai. Ia gemetar ketakutan.

"Dia tidak bisa bicara, mulutnya penuh kue," kata salah satu siswa, membantu.

Nina tiba-tiba teringat bahwa Rajan juga telah diberi hukuman tidak boleh makan malam karena terlambat sampai ruang makan.

"Saya dapat melihat bahwa mulutnya sudah penuh, namun makan cookies dan berjalan menyusuri koridor pada jam ini bertentangan dengan aturan, dan sebagai hukuman baik Nina dan Rajan atidak boleh sarapan pagi besok," kata Mr Katiyaar.

"Tunggu sebentar, Mr Katiyaar." Ini adalah Nyonya Verma, seorang guru. "Apakah anda menyadari telah membuat anak-anak kelaparan? Satu hari dimulai tanpa sarapan akan membuat mereka lebih putus asa"

Dia punya ide yang lebih baik. "Mengapa kita tidak meminta Rajan untuk hukuman merapikan tempat tidur teman-teman sekamarnya? Dan Nina membuantu beres-beres saat sarapan. Hkuman itu lebih bermanfaat," kata Nyonya Verma.

Semua setuju. Sejak itu tak ada lagi hukuman tidak boleh makan di asrama itu.

^-^

Cernak, 23 Januari 2011

Sahabat Baru

"Coba tebak, Irfan!" seru Ibu, seminggu setelah mereka pindah ke rumah baru. “Ibu bertemu salah satu teman lama yang tinggal di sekitar sini, dan anaknya sekelas denganmu. Bagus, kan?"

"Siapa namanya?" Irfan bertanya.

"Wibi," kata ibunya. "Dia temanmu, kan?"

"Oh Wibi?! Dia bukan anak yang jago olahraga . Dia terus membaca beberapa buku-buku sepanjang waktu."

Irfan adalah kapten tim futsal sekolah dan juga jago di sepak bola, basket, dan senam juga.

"Yah Mungkin dia lebih tertarik pada hal-hal selain olahraga," Kata ibunya. "Ibu sudah mengundang keluarga mereka ke sini."

Ketika mereka datang, Irfan mengajak Wibi ke kamar, sementara orang tua mereka tetap berbicara di ruang tamu. Kedua anak laki-laki tidak banyak bicara satu sama lain. Irfan tahu Wibi tidak jago olahraga. Jadi, Irfan merasa lega ketika Wibi pulang.

Meskipun ibu mereka sering saling mengunjungi, Irfan dan Wibi tidak pernah melakukannya. Mereka tidak memiliki kesamaan apa pun.

Suatu hari, saat bermain sepak bola, Irfan jatuh dan kakinya cedera. Dia harus meninggalkan sekolah selama sekitar enam minggu.

Berbaring di tempat tidur membuat Irfan merasa sangat kesepian.

Selama minggu pertama, teman-temannya datang setiap malam untuk menghiburnya. Tetapi ketika pertandingan futsal mendekat, sedikit yang datang menjenguk.

Suatu malam, Irfan merasa tertekan luar biasa. Apalagi ketika dia mendengar dari teman-teman yang menjenguknya, posisinya sebagai kapten futsal sudah diganti. Ketika teman-temannya sudah pergi, Irfan berusaha keras untuk melawan air matanya. Dia tidak pernah merasa lebih kecewa dan kesepian.

Tiba-tiba ibunya datang ke ruangan. Wibi datang di belakang Ibu. Wibu terlihat malu-malu dan duduk di kursi dekat tempat tidur Irfan.

"Aku membawa buku untukmu," katanya, "Biar kamu nggak bosan berbaring di tempat tidur."

Irfan mengambil buku. Ia tidak ingin membaca membaca. Tapi cover buku itu menarik perhatiannya. Gambary indah, cheetah salju putih yang disebut Pippa. Dia membuka buku itu. Penuh foto Pippa dan anak-anaknya. Yang kecil terlihat memanjat pohon, bermain, bahkan menikmati keluar minuman dingin dengan sedotan!

"Itu buku yang bagus," Wibi berkata, "kamu akan menyukainya". Dia kemudian bangkit untuk pergi.

"Jangan buru-buru pulang," cegah Irfan. "Ceritakan tentang buku ini."

Wibi duduk lagi. Dia berkisah tentang Pippa. "Ketika Pippa berumur beberapa minggu, ia telah diserahkan kepada pasangan bernama George dan Joy Adamson."

"Siapa mereka?" Irfan bertanya.

"George Adamson adalah sipir di Afrika," kata Wibi padanya. "Mereka yang telah menulis buku tentang Pippa."

"Fantastis!" seru Irfan.

"Mereka juga memiliki singa betina sebagai hewan peliharaan," kata Wibi.

"Benarkah?" tanya Irfan.

Wibi mengangguk. "Namanya Elsa . Buku ini sangat laris dan akan dibuat menjadi film."

Irfan terpesona.

Ketika ibu Irfan mengintip ke dalam ruangan, ia menemukan dua anak laki-laki itu asyik ngobrol. Dia sangat senang.

"Kamu harus datang lebih sering, Wibi," kata Ibu ketika Irfan pamit pulang, "Irfansangat kesepian sendiri."

Wibi datang malam berikutnya dan berikutnya. Perlahan-lahan mereka jad bersahabat. Wibi sangat tertarik pada cerita satwa dan kehidupan liar.

Enam minggu berlalu cepat, Irfan sudah turun dari tempat tidur dan berdiri lagi.

Pada malam hari, setelah hari pertama di sekolah, Irfan pergi ke rumah Wibi. Wibi sedang memberi makan hewan peliharaannya. Bayi burung hantu bertengger di bahunya. Irfan membantunya.

"Aku akan pergi ke kebun binatang pada hari Minggu, " katanya, "Kamu mau ikut? "

"Tentu saja," jawab Irfan.

Mereka akhirnya bisa bermain bersama di luar rumah. Ibu hanya berkata kepada Wibi,” ternyata kitya harus bersyukur pada luka kakimu, Wibi. Karena cedera itu, kamu sekarang punya sahabat baru yang baik hati.”

^_^

HORE, 23 Januari 2011

Si Manis yang Disuka



Ada gula ada semut. Begitu pepatah terkenal tentang gula. Gula memang banyak disuka karena rasanya yang manis. Gula menjadi bahan dasar hampir semua masakan. Kalian pasti suka gula, kan?

Gula sebenarnya suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditi perdagangan utama. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dan keadaan makanan atau minuman. Gula sederhana, seperti glukosa (yang diproduksi dari sukrosa dengan enzim atau hidrolisis asam), menyimpan energi yang akan digunakan oleh sel.

Perdagangan

Gula sebagai sukrosa diperoleh dari nira tebu, bit gula, atau aren. Meskipun demikian, terdapat sumber-sumber gula minor lainnya, seperti kelapa. Sumber-sumber pemanis lain, seperti umbi dahlia, anggir, atau jagung, juga menghasilkan semacam gula/pemanis namun bukan tersusun dari sukrosa. Proses untuk menghasilkan gula mencakup tahap ekstrasi (pemerasan) diikuti dengan pemurnian melalui distilasi (penyulingan).

Negara-negara penghasil gula terbesar adalah negara-negara dengan iklim hangat seperti Australia, Brazil, dan Thailand. Indonesia pernah menjadi produsen gula utama dunia pada tahun 1930-an, namun kemudian tersaingi oleh industri gula baru yang lebih efisien. Pada tahun 2001/2002 gula yang diproduksi di negara berkembang dua kali lipat lebih banyak dibandingkan gula yang diproduksi negara maju. Penghasil gula terbesar adalah Amerika Latin, negara-negara Karibia, dan negara-negara Asia Timur.

Lain halnya dengan bit, gula bit diproduksi di tempat dengan iklim yang lebih sejuk, Eropa Barat Laut dan Timur, Jepang utara, dan beberapa daerah di Amerika Serikat, musim penumbuhan bit berakhir pada pemanenannya di bulan September. Pemanenan dan pemrosesan berlanjut sampai Maret di beberapa kasus. Lamanya pemanen dan pemrosesan dipengaruhi dari ketersediaan tumbuhan, dan cuaca. Bit yang telah dipanen dapat disimpan untuk di proses lebih lanjut, namum bit yang membeku tidak bisa lagi diproses.

Pengimpor gula terbesar adalah Uni Eropa. Peraturan pertanian di EU menetapkan kuota maksimum produksi dari setiap anggota sesuai dengan permintaan, penawaran, dan harga. Sebagian dari gula ini adalah gula "kuota" dari industry levies, sisanya adalah gula "kuota c" yang dijual pada harga pasar tanpa subsidi. Subsidi-subsidi tersebut dan pajak impor yang tinggi membuat negara lain susah untuk mengekspor ke negara negara UE, atau bersaing dengannya di pasar dunia. Amerika Serikat menetapkan harga gula tinggi untuk mendukung pembuatnya, hal ini mempunyai efek samping namun, banyak para konsumen beralih ke sirup jagung (pembuat minuman) atau pindah dari negara itu (pembuat permen)

Pasar gula juga diserang oleh harga sirup glukosa yang murah. Sirup tersebut di produksi dari jagung (maizena), Dengan mengkombinasikannya dengan pemanis buatan pembuat minuman dapat memproduksi barang dengan harga yang sangat murah.

Sejarah Pergulaan di Indonesia

Sumber gula di Indonesia sejak masa lampau adalah cairan bunga (nira) kelapa atau enau, serta cairan batang tebu. Tebu adalah tumbuhan asli dari Nusantara, terutama di bagian timur.

Ketika orang-orang Belanda mulai membuka koloni di Pulau Jawa kebun-kebun tebu monokultur mulai dibuka oleh tuan-tuan tanah pada abad ke-17, pertama di sekitar Batavia, lalu berkembang ke arah timur.

Puncak kegemilangan perkebunan tebu dicapai pada tahun-tahun awal 1930-an, dengan 179 pabrik pengolahan dan produksi tiga juta ton gula per tahun. Penurunan harga gula akibat krisis ekonomi merontokkan industri ini dan pada akhir dekade hanya tersisa 35 pabrik dengan produksi 500 ribu ton gula per tahun. Situasi agak pulih menjelang Perang Pasifik, dengan 93 pabrik dan prduksi 1,5 juta ton. Seusai Perang Dunia II, tersisa 30 pabrik aktif. Tahun 1950-an menyaksikan aktivitas baru sehingga Indonesia menjadi eksportir netto. Pada tahun 1957 semua pabrik gula dinasionalisasi dan pemerintah sangat meregulasi industri ini. Sejak 1967 hingga sekarang Indonesia kembali menjadi importir gula.

Macetnya riset pergulaan, pabrik-pabrik gula di Jawa yang ketinggalan teknologi, tingginya tingkat konsumsi (termasuk untuk industri minuman ringan), serta kurangnya investor untuk pembukaan lahan tebu di luar Jawa menjadi penyebab sulitnya swasembada gula.

Gula merah

Gula merah atau gula Jawa biasanya diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren, dan siwalan. Gula merah yang dipasarkan dalam bentuk bubuk curah disebut sebagai gula semut.

Gula tebu

Gula tebu kebanyakan dipasarkan dalam bentuk gula kristal curah. Pertama tama bahan mentah dihancurkan dan diperas, sarinya dikumpulkan dan disaring, cairan yang terbentuk kemudian ditambahkan bahan tambahan (biasanya menggunakan kalsium oksida) untuk menghilangkan ketidakkemurnian, campuran tersebut kemudian diputihkan dengan belerang dioksida. Campuran yang terbentuk kemudian dididihkan, endapan dan sampah yang mengambang kemudian dapat dipisahkan. Setelah cukup murni, cairan didinginkan dan dikristalkan (biasanya sambil diaduk) untuk memproduksi gula yang dapat dituang ke cetakan. Sebuah mesin sentrifugal juga dapat digunakan pada proses kristalisasi.

Gula batu adalah gula tebu yang tidak melalui tahap kristalisasi. Gula kotak/blok adalah gula kristal lembut yang dipres dalam bentuk dadu. Gula mentah (raw sugar) adalah gula kristal yang dibuat tanpa melalui proses pemutihan dengan belerang. Warnanya agak kecoklatan karena masih mengandung molase.

Gula bit

Setelah dicuci, bit kemudian di potong potong dan gulanya kemudian di ekstraksi dengan air panas pada sebuah diffuse. Pemurnian kemudian ditangani dengan menambahkan larutan kalsium oksida dan karbon dioksida. Setelah penyaringan campuran yang terbentuk lalu dididihkan hingga kandungan air yang tersisa hanya tinggal 30% saja. Gula kemudian diekstraksi dengan kristalisasi terkontrol. Kristal gula pertama tama dipisahkan dengan mesin sentrifugal dan cairan yang tersisa digunakan untuk tambahan pada proses kristalisasi selanjutnya. Ampas yang tersisa (dimana sudah tidak bisa lagi diambil gula darinya) digunakan untuk makanan ternak dan dengan itu terbentuklah gula putih yang kemudian disaring ke dalam tingkat kualitas tertentu untuk kemudian dijual.

(ben)

CERNAK, 16 Januari 2010

Kalung Ibu Hilang

Ibu selalu memakai kalung kesyangannya. Dia memakainya dalam dan luar ruangan, bahkan memakainya di kamar mandi. Dia tidak pernah melepasnya. Kalung itu hadiah dari ayah.

Kalung itu dibuat dibuat khusus oleh ayah kepada tukang emas. Kalung itu terbuat dari emas diselingi dengan lima manik-manik hitam.

Ibu mencintai kalung itu bukan hanya karena ke indahan, tetapi juga karena telah diberikan kepadanya dengan begitu banyak cinta.

Nenek berkata, "Semua wanita harus memiliki satu kalung. ". .

Rahman dan Rita selalu melihat Ibu mengenakan kalungnya. Sampai suatu hari …

"Di mana kalung saya?" tanya Ibu.

Rita mendengarnya dan berlari. "Ada apa, Bu?”

”Ibu tidak bisa menemukan kalung Ibu."

Rita bisa melihat air mata di mata Ibu. Padaha Ibu jarang menangis di depan anak-anak. "Usap air matamu, Bu," kata Rita sambil memberikan sebuah pelukan erat-erat. "Jangan khawatir. Kita akan segera menemukannya."

Rita memanggil Rahman yang segera menghampirinya.

"Apa yang terjadi?" Rahman bertanya. "Barang apa lagi yang hilang?"

Rahman sangat menyayangi adiknya, yang hanya dua tahun lebih muda.

"Rita, kamu selalu kehilangan sesuatu karena tidak menaruh kembali ke tempat barang yang kamu ambil. Kamu juga sering lupa dan meninggalkan barang-barang yang kamu ambil. Pasti sekarag juga begitu?"

"Rahman," kata Ibu, "Bukan Rita. Kali ini Ibu yang kehlangan."

"Pasti menular kebiasaan ini, seperti cacar yang dibawa pulang dari sekolah." Rahman masih belum memahami keseriusan situasi.

"Ibu kehilangan kalungan kesayangan. Ibu tidak bisa menemukannya di mana pun," kata Ibu. "Maukah kamu membantu Rita mencarinya?"

"Ya, tentu saja," kata Rahul. "Kapan ibu melihatnya terakhir?"

"Ibu tidak ingat," jawab Ibu. "Ibu hanya terbiasa melihatnya di leher. Ibu baru tau tadi ketika menyisir rambut. "

"Apakah Ibu sudah mencari di kamar tidur?" tanya Rahman.

Rita langsung mencari ke bawah tempat tidur, lalu melihat seluruh lantai. "Hanya ada debu di sini," katanya. "Pelayan itu tidak menyapu di bawah tempat tidur dengan baik."

"Justru Itu meningkatkan kemungkinan kita untuk menemukan kalung itu, konyol," kata Rahman. Dia membayangkan dirinya dengan mantel panjang dan kaca pembesar, satu mata seperti Sherlock Holmes. "Mari berburu dengan baju tidur.” Mereka berdua memutar bantal dan selimut.

"Ikuti aku ke dapur," perintah Rahman. "Mungkin Ibu lupa melepasnya."

Rita patuh mengikuti Rahul ke dapur. Mereka melihat ke setiap sudut. Tapi kalung itu tak juga ketemu.

Mereka mencari di ruang tamu. Di bawah karpet. Dibalik televisi dan telepon. Mereka mengguncang buku-buku yang terlungkup.

"Tidak ada di sini," kata Rita khawatir dengan Rahman .

Mereka menggeledah setiap kamar tetapi kalung Ibu sepertinya telah lenyap. Akhirnya, ibu meminta mereka bermain di taman.

“Yuk, kita main sesuatu,” kata Rahman.

“Main apaan?” tanya Rita.

“Main lempar bola saja.”

Mereka pun main lempar bola. Sampai suatu lemparan dari rahman yang sangat kencang, Rita tak bisa menangkapnya. Bola pun melambung jauh lalu menggelinding dan masuk ke selokan di belakang rumah.

“Ah, aku nggak mau ngambil bola dari selokan,” kata Rita.

“Lho, kan kamu harusnya menangkap tadi,” kata Rahman.

“Aku jijik. Itu kan selokan pembuangan,” tolak Rita.

Rahman akhirnya mengambil bola itu. Saat menunduk dia melihat sesuatu yang berkilau di selokan.

“Aku menemukan kalung Ibu!” teriak Rahman. “Sepertinya saat Ibu mencuci piring, kalung ini terlepas. Lalu, saat menyiram air, kalungnya ikut tersiram ke selokan. Wah, untung masih ada di selokan sini.”

Ibu sangat senang ketika melihat rahman menemukan kalungnya. Sebagai hhadiah, Ibu membuat pudding cokelat yang enak sekali.

^_^

HORE, 16 Januari 2011

Asl-UsulKorek Api dan Penerangan Jalan




TAHUN 1800-an, baja, batu geretan, dan sabuk/kawulmsih digunakan untuk membuat api. Korek api pertama yang memakai fosfor dibuat pada tahun 1830an. Korek api disimpan pada sebuah kotak spesial karena dapat terbakar pada permukaan apapun.


Pada 1844, Profesor Gustaf Erik Pasch mengganti fosfor kuning yang beracun dengan fosfor merah yang tidak beracun. Dia juga memisahkan ramuan bahan kimia untuk ujung korek api dan meletakkan fosfor pada permukaan untuk digesek pada kotak luarnya. Korek api yang aman telah tercipta. Ini adalah sebuah hasil penemuan yang berarti dan penting, yang membuat Swedia terkenal di dunia. Sayang sekali, produksinya sungguh sulit dan mahal.




Tahun 1864 insinyur yang lebih tua 28 tahun, Alexander Lagerman, mendesain korek api mesin otomatis yang pertama. Pada waktu itu, produksi yang menggunakan tangan atau secara manual berganti menjadi produksi massa, korek api yang aman dari korek api JONKOPING (Swedia) diekspor keseluruh dunia dan menjadi terkenal di dunia.


Pada 1868, perusahaan korek api Vulcan AB ditemukan di Tidaholm, swedia. Sekarang, perusahaan Tidaholm, dimiliki oleh Swedish Macth, yang dianggap jalur produksinya memiliki teknologi paling yang paling berkembang dalam korek api di dunia. Pemikiran tentang Lingkungan adalah bagian yang sangat penting dalam proses menghasilkan produksi dan bahan kimia sudah diganti, kotak korek api sudah terbuat dari kertas yang didaur ulang.


Mahal


Korek api adalah sebuah alat untuk menyalakan api secara terkendali. Korek api dijual bebas di toko-toko dalam bentuk paket sekotak korek api. Sebatang korek api terdiri dari batang kayu yang salah satu ujungnya ditutupi dengan suatu bahan yang umumnya fosfor yang akan menghasilkan nyala api karena gesekan ketika digesekkan terhadap satu permukaan khusus. Walaupun ada tipe korek api yang dapat dinyalakan pada sembarang permukaan kasar. Korek api yang menggunakan cairan seperti naphtha atau butana disebut korek api gas.

Bangsa Tiongkok sejak 577 telah mengembangkan korek api sederhana yang terbuat dari batang kayu yang mengadung belerang. Korek api modern pertama ditemukan tahun 1805 oleh K. Chancel, asisten Profesor L. J. Thénard di Paris. Kepala korek api merupakan campuran potasium klorat, belerang, gula dan karet. Korek api ini dinyalakan dengan menyelupkannya ke dalam botol asbes yang berisi asam sulfat. Korek api ini tergolong mahal pada saat itu dan penggunaannya berbahaya sehingga tidak mendapatkan popularitas.

Korek api yang dinyalakan dengan digesek pertama kali ditemukan oleh kimiawan Inggris John Walker tahun 1827. Penemuan tersebut diawali oleh Robert Boyle tahun 1680-an dengan campuran fosfor dan belerang, tetapi usahanya pada waktu itu belum mencapai hasil yang memuaskan. Walker menemukan campuran antimon (III) sulfida, potasium klorat, natural gum, dan pati dapat dinyalakan dengan menggesekkannya pada permukaan kasar.


Lampu Jalanan

Pernahkah membayangkan melewati malam tanpa penerangan jalanan? Itu dirasakan benar oleh masyarakat dunia sebelum abad XIX. Begitu jatuh malam hanya sinar bulan dan sinar suram lilin dibalik jendela yang jadi andalan.



Lampu yang konon dari bahasa Yunani lampas yang berarti obor, dikenal sejak 70.000 tahum SM, tapi masa itu memang masih primitif teknologinya. Baru pada abad XV masyarakat Eropa mengenal lampu jalanan mesti masih dalam bentuk sederhana, berupa lentera yang dipasang diluar rumah.Bahan bakar lampu masih berupa minyak zaitun, lilin lebah, minyak ikan, atau lemak ikan paus.Bahkan kemudian minyak tanah.


Baru mulai 1784 diperkenalkan bahan bakar gas batu bara dan gas alam.Pemakain lampu gas untuk penerangan jalanan pada abad XIX sangat mengubah situasi.Orang mulai merasa aman berjalan-jalan dan keluar rumah di malam hari.


Sebagaimana penggunaan di kota Eropa dan lainnya, tahun 1830 lampu jalan berbahan bakar gas mulai digunakan di wilayah yang lebih luas di beberapa kota diAS, khususnya di New York.


Revolusi teknologi penerangan terjadi pada pertengahan abad XIX setelah orang gencar melakukan percobaan dengan listrik.Meski pada tahun 1845-an telah banyak orang menghasilkan lampu listrik, namun pada tahun 1878 Joseph Swan di Inggris dan Thomal Alfa Edison di AS pada tahun 1879 secara terpisah berhasil menemukan lampu pijar.


Tak lama kemudian lampu karya Thomas Alfa Edison, terpasang di jalan New York dengan pasokan listrik dari pembangkit di Pearl Street yang didirikan sejak 1882.Lampu jalanan listrik diakui sangat membantu menurunkan angka kejahatan di jalan raya AS. Pada tahun 1930-an lampu merkuri dan sodium pun mulai digunakan.

Sungguh kita harus bersyukur dengan adanya penerangan lampu jalanan ini.

(ben)

HORE, 9 JANUARI 2011

KOMPOR: Agar Tak Mentah Lagi

Benda apa yang paling penting di dapur? Kompor. Tentu alian sudah mengenal yannamanya kompor. tahukah kalian, kompor yang kalian lihat saat ini perjalanannya panjang sekali. Yuk, kita simak asal-usul kompor.

Saat peradaban manusia dimulai, manusia sudah banyak yang mengenal api untuk mengolah makanan mentah menjadi makanan yang matang. Bangsa Timur (China, Korea, dan Jepang), sudah lebih dulu mengenal kompor (lebih tepatnya tungku) daripada bangsa barat.

Tungku api sudah ada di China sejak jaman Dinasti Qin (221-206/207 SM) dan terbuat dari tanah liat. Desainnya mirip dengan kamado di Jepang pada periode Kerajaan Kofun di abad 3 sampai 6. Kamado sendiri mempunyai bentuk kotak persegi yang mengurung api dengan lubang di atasnya untuk menaruh panci, dan mempunyai tinggi sekitar lutut orang dewasa. Bahan bakarnya kayu atau batubara yang dimasukkan dari lubang di bagian depan. Kamado berkembang dan terus digunakan hingga periode Kerajaan Edo (1603-1867).

Penduduk Eropa pada abad pertengahan, masih memasak secara terbuka dengan kayu bakar. Berkembang kemudian dengan membuat lantai yang lebih rendah untuk memasak. Selanjutnya dikenal juga memasak menggunakan perapian dari susunan batu. Perapian kemudian dibuat setinggi pinggang dilengkapi cerobong asap. Dengan cara ini memasak bisa dilakuakan sambil berdiri. Panci memasak diletakkan persis di atas api, digantung dengan tiang atau kaki tiga. Untuk mengatur panas tinggal menaikkan atau menurunkan posisi panci.

Kompor minyak tanah portabel pertama kali dikenalkan tahun 1849 oleh Alexis Soyer.

Kompor ini bertekanan udara yang dicampur dengan minyak tanah (mirip dengan kompor pedagang kaki lima jaman dulu). Sedangkan kompor yang lainnya adalah kompor minyak tanah yang tidak bertekanan karena menggunkan sumbu kompor. Namun tidak diketahui secara pasti kapan kompor ini ditemukan.

Kompor gas pertama kali dibuat pada tahun 1820, namun masih dalam bentuk eksperimen dan bersifat rahasia.
Baru benar-benar muncul pertama kali pada World Fair di London tahun 1851. Mulai tahun 1880 kompor gas semakin dikenal masyarakat luas dan berkembang secara komersial, walaupun agak terhambat karena pertumbuhan jaringan pipa yang lamban.

Pada 20 September 1859, George B. Simpson di Washington DC, Amerika Serikat mematenkan kompor listrik yang menggunkan pemanas dari kumparan.
Prinsipnya, energi listrik diubah menjadi energi panas lewat kumparan.
Seiring perkembangan jaman, di tahun 1970 muncul ide untuk menggantikan kumparan kawat dengan glass-caramic, sehingga kompor termuktahir saat ini tidak berbau, berasap, dan ringkas.

(ben)

CERNAK, 9 Januari 2011

Brownies Persahabatan

oleh Benny Rhamdani

Setiap akhir pekan, Kika selalu menghabiskan waktunya di toko kue milik Oma. Toko kue itu bernama cake Story. Letaknya di pinggir jalan besar tengah kota. Tidak aneh jika pengunjungnya sangat banyak, apalagi di akhir pekan.

Sebenarnya di cake Story sudah ada tiga pelayan. Tapi kehadiran Kika benar-benar sngat membantu karena pembeli yang banyak.

Kika selalu tersenyum saat meladeni pembeli. Tidak pernag cemberut meskipun kadang harus melayani pembeli yang cerewet dan tidak sabar.

“Kue lapisnya lima, bika ambonnya lima... eh lapisnya nggak jadi, diganti onde-onde,” kata seorang pembeli yang sejak tadi menganti-ganti pilihannya.

Kika tetap sabar melayaninya. Sementara pembeli yang lain yang jadi tidak sabar. Utunglah Kika bisa meyakinkan pembeli yang bingung itu.

“Pilihan Ibu benar. Onde-onde ini banyak yang suka,” kata Kika kemudian.

Akhirnya Ibu itu tidak mengganti dengan kue lainnya. Pembeli berikutnya pun datang. Kali ini seorang gadis kecil sebaya dengan dengan Kika.

“Aku ingin membeli sekotak brownies. Hari ini ulangtahun ibuku. Ibuku sangat suka kue brownies dari toko ini,” kata gadis kecil itu. Kika mengenal gadis kecil itu bernama Lola.

“Wuah, sayang sekali. Browniesnya habis. Bagaimana kalo diganti kue lainnya?” saran Kika.

Lola tampak kecewa. Kika jadi kasihan melihatnya.

“Ssst, sebenarnya ada satu kotak brownies yang dipisahkan. Berikan saja padanya,” bisik Meli, pelayan toko lainnya.

“Bukankah itu pesanan Bu Anjeli? Kita tidak bisa memberikan kue yang sudah dipesan,” tolak Kika.

“Tapi aku kasihan melihat anak itu. Dia punya rencana indah untuk ibunya,” kata Meli.

“Ya, aku juga kasihan. Seandainya dia datang lebih pagi, pasti bisa mendapatkan kue brownies,” kata Kika.

Lola pergi meninggalkan toko kue dengan sedih. Dia bingung mencari hadiah pengganti untuk ibunya.

Tak lama kemudian datang Bu Anjeli untuk mengambil brownies pesanannya.

“Ini bronisnya,” kata Kika menyerahkan.

“Terima kasih sudah menyimpannya,” kata Bu Anjeli gembira.

“Kelihatannya senang sekali, Bu Anjeli,” ucap Kika

“Iya. Aku ingin memberi brownies ini untuk seseorang yang istimewa. Dia adalah tetangga kecilku. Dia anak yang baik, rajin dan sopan. Dia sering menemani aku saat sendiri, membantuku menyiram bunga. Hari ini ibunya ulang tahun. Teman kecilku itu ingin membelikan ibunya brownies. Nah, tidak ada salahnya jika aku yang membelikannya,” kata Ibu Anjeli.

Kika terpana. “Apakah namanya Lola?”

“Ya. Bagaimana kamu tahu?” tanya Ibu Anjeli.

“Dia baru saja ke sini. Maksudnya ingin membeli brownies, tapi sudah kehabisan. Dia kelihatan sangat kecewa sekali,” kata Kika.

“Oh, kalau begitu aku harus segera menyusulnya. Aku tidak ingin melihat wajahnya muram,” kata ibu Anjeli pamit.

Kika tersenyum melihat Ibu Anjeli pergi.

Siang yang indah karena sebuah cerita brownies persahabatan. Ya, selalu ada cerita saat Kika di toko kue Cake Story. Itu yang menyebabkan Kika senang membantu di toko kue Oma itu.

^_^